Test Carottes

Test - 17 Carottes

Huit kilos et demi par habitant, soit un dixième des légumes frais ou de garde mangés chaque année. C’est grosso modo le poids que représente la carotte dans l’assiette d’un Helvète. Une raison suffisante pour s’interroger sur le cocktail de traitements auquel la racine préférée de Jeannot Lapin est soumise avant de figurer au menu.
Le test a été réalisé conjointement avec Pro Natura, association de protection de la nature qui dénonce la pollution des cours d’eau en Suisse avec sa campagne «Stop aux pesticides dans nos eaux!». Annuellement, plus de 2000 tonnes de molécules indésirables sont répandues sur les cultures, les jardins privés et les voies ferrées.

Retrouvez notre article sur les carottes sur frc.ch

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